...auf unserem Küchenblog!

Familien mit Kindern haben besondere Anforderungen an eine Küche: Pflegeleicht und praktisch muss sie sein. Dabei aber trotzdem modern und hochwertig aussehen. Wie bringt man das unter einen Hut?

In der Küche lässt sich Energie sparen – ohne dass Kochen deshalb umständlicher wird. Hebel sind energieeffiziente Geräte und energiesparende Verhaltensweisen.

Kapsel einwerfen, auf den Knopf drücken und fertig ist der Kaffee? Das ist nur eine von vielen Zubereitungsarten für guten Kaffee. Lassen Sie sich von der grossen Kaffee-Vielfalt inspirieren.

Stauraum ist ein wichtiges Thema, wenn es um die Küchenplanung geht. Aber warum eigentlich? Denn, Hand aufs Herz: Wie viele Utensilien liegen seit Jahren ungenutzt in Ihrer Küchenschublade oder sind schon längst in Vergessenheit geraten? Unserer Erfahrung nach können bis zu 30 Prozent der Staugüter ausgemistet werden. Und Ausmisten tut der Seele gut – besonders, wenn man dem «Krempel» dank Ricardo und Co. ein zweites Leben schenken kann. Wir verraten, wie man wieder Luft im Küchenschrank machen kann.

Was darf es denn heute sein? Wer kulinarische Abwechslung mag, darf sich über eine zunehmende Vielfalt unter den Küchengeräten freuen. Dank ihnen gelingen auch nicht alltägliche Gerichte im Handumdrehen.

Das Interesse an Vorratshaltung ist in den letzten Jahren stark gestiegen. Doch welche Lebensmittel eignen sich für eine lange Aufbewahrung? Und wie werden Vorräte korrekt gelagert?

Beim Kochen braucht es eine gute Beleuchtung, keine Frage. Doch wie sieht das ideale Beleuchtungskonzept in der Küche konkret aus?

Möglichst umweltbewusst einzukaufen und zu kochen, ist heute in vielen Haushalten selbstverständlich. Nachhaltigkeit beginnt aber schon beim Einbau einer neuen Küche.

Der Begriff sagt es schon: Foodpairing heisst, Lebensmittel so miteinander zu «verkuppeln», dass sich ein optimales – oder auch aussergewöhnliches – Geschmackerlebnis einstellt. Neu ist das Konzept des Verfeinerns natürlich nicht.