Le joint de séparation
Un plan de travail de cuisine est souvent moins grand que la zone de travail qu’il occupe dans la cuisine. Pour que le plan de travail recouvre toute la surface, on assemble les deux parties avec ce qu’on appelle un joint de séparation. Il s’agit d'un mince joint en silicone qui est teinté de la couleur de la matière ou transparent, selon le plan de travail, afin qu’il passe inaperçu. Pour la même raison, on place le joint de séparation à l’endroit le moins visible possible, par exemple le long de la plaque de cuisson, dans l’alignement d’un angle de la cuisine ou entre deux meubles. Le conseil en cuisine le décide selon les besoins. Certains clients et clientes choisissent la taille de l’îlot de cuisine en fonction de la dimension de panneau disponible pour le plan de travail souhaité, afin d'éviter tout joint de séparation.